Pakiranje vina Bag-in-Box ima 50-godišnju povijest. BIB ima mnoge uobičajene komercijalne primjene.Jedna od najčešćih komercijalnih namjena je opskrba sirupom fontana bezalkoholnih pića i točenje začina koji se isporučuju u rinfuzi kao što su kečap ili senf u prehrambenoj industriji, posebno u restoranima brze hrane.BIB tehnologija još uvijek se koristi za izvornu primjenu točenja sumporne kiseline za punjenje olovnih baterija u garažama i prodajnim salonima.Kao što je objašnjeno u nastavku, BIB je također implementiran za potrošačke aplikacije kao što je vino u kutiji.
Za komercijalne primjene sirupa, kupac otvara jedan kraj kutije (ponekad putem prethodno zarezanog otvora) i povezuje kompatibilni konektor s priključkom na vrećici kako bi ispumpao njezin sadržaj.Sama oprema sadrži jednosmjerni ventil koji se otvara samo pritiskom pričvršćenog priključka i koji sprječava kontaminaciju sirupa u vrećici.Za potrošačke primjene kao što je vino u kutiji, slavina je već prisutna na vrećici, tako da sve što potrošač treba učiniti je locirati slavinu s vanjske strane kutije.
BIB se također intenzivno koristi u pakiranju prerađenog voća i mliječnih proizvoda u aseptičnim procesima.Korištenjem opreme za aseptično pakiranje, proizvodi se mogu pakirati u aseptičnu ambalažu.Pasterizirani ili UHT tretirani proizvodi upakirani u ovaj format mogu biti "stabilni na policama", ne zahtijevajući hlađenje.Neki proizvodi mogu imati rok trajanja do 2 godine, ovisno o vrsti vrećice koja se koristi.
Ključ ovog jedinstvenog sustava je da proizvod koji se puni nije izložen vanjskom okruženju ni u jednoj fazi procesa i kao takav, ne postoji mogućnost dodavanja bakterijskog opterećenja proizvodu tijekom procesa punjenja.Kako bi se osiguralo da nema kontaminacije iz pakiranja, vrećica se ozračuje nakon procesa proizvodnje vrećice.
Vrijeme objave: 6. rujna 2019